In Demons Souls spielt der Tod eine zentrale Rolle. Die Story spielt im Reich der Boletaria, wo man eine offene Spielwelt erkunden kann. Man hat die Wahl die Welt vor dem König zu retten, der ein altes Monster aus seinem Schlaf erwecken möchte, oder eben nicht. Egal wie vorsichtig sich der Spieler in der Welt von Demons Souls auch bewegen mag; er wird definitiv eines Todes sterben. In Demons Souls wird es insgesamt 10 verschiedene Klassen mit unterschiedlichen Fähigkeiten geben.